Avigase incrementa sus explotaciones certificadas en BA
Más de 4.000 plazas de cebo de ovino se suman a las certificadas para vacuno.
Avigase ha renovado con éxito, a lo largo del verano, la certificación de cebo de vacuno en más de 30 explotaciones ganaderas de socios de la cooperativa. El estándar Welfare Quality, un certificado gestionado por el IRTA, se implantó por los servicios técnicos de la cooperativa para ganado vacuno hace ya tres años. En este 2022 se han ampliado este estándar al cebo de ovino, con más de 4.000 plazas de cebo. La formación del ganadero, y de todas las personas en contacto directo con los animales, es un pilar fundamental con gran importancia para la consecución del certificado.
El departamento técnico de Avigase ha escogido Welfare Quality, como método de seguimiento del bienestar animal, por ser un estándar que se basa en una observación objetiva del ganado dentro de la explotación, sin saturar de requisitos documentales al productor. Los auditores verifican que los animales pueden expresar de forma normal sus comportamientos naturales y también que en ningún momento del ciclo se produce sufrimiento, estrés ni por supuesto maltrato alguno.
Los socios de la cooperativa que participan en este proyecto demuestran el compromiso inequívoco del sector con el bienestar animal. El ganadero es el mayor interesado en que los animales mantengan el máximo confort y bienestar puesto que el buen manejo, la rentabilidad de su explotación y la calidad final del producto, dependen en gran medida de ello. También el consumidor es cada vez más exigente en este ámbito y por tanto los productores deben demostrar su compromiso de forma inequívoca y objetiva.
Este sello supone también un espaldarazo a la comercialización de carne, permitiendo el acceso de estas explotaciones a distribuir su producción en grandes superficies o canales de exportación que exigen un procedimiento certificado de control en Bienestar Animal. La legislación a nivel comunitario cada vez va tomando más en cuenta este aspecto de la producción.
Desde la cooperativa se insta a todos aquellos interesados en participar en el proyecto a que se pongan en contacto con los servicios veterinarios de Avigase.